By Fritézy sú zvláštne spotrebiče, ktoré majú naozaj ohromnú spotrebu oleja. Ich hlavnou činnosťou je fritovanie všetkého možného. Fritovanie je tepelné spracovanie potravín za použitia olejovej vane, ktorá je až po vrch napustená rozpáleným olejom. Fritézy majú mnoho podôb. Môžeme mať fritézy stolové alebo vstavané. V profesionálnych kuchyniach sa používajú oba tieto typy. Záleží hlavne na …
Pralinky. Sladké pochutiny.
Medzi pralinky môžeme zaradiť všetky druhy bonbónov z bonboniér, ktoré sú robené pre špeciálne príležitosti. Pralinka sa väčšinou vyznačuje nejakou pevnejšiou povrchovou polevou a lahodným krémom vnútri. Je to vlastne taká sladká jednohubka, ktorú si radi dávame pri rôznych oslavách alebo len tak. Ak plánujeme tvoriť nové druhy praliniek, je nutné mať v návrhu tiež …
Americký typ pizze.
Máme dva hlavné typy pizze. Sú to americký typ pizze a taliansky typ pizze. Obaja majú niečo do seba, ale je medzi nimi podstatný rozdiel. Taliansky typ pizze je urobený z veľmi tenkého cesta uprostred a hrubších okrajov. Tie môžu byť niečím plnené alebo potreté. Ich chrumkavosť je zabezpečená tým, že sú opečené čo možno …
Flašky na alkohol a iné nápoje.
Všetky stáčané nápoje potrebujú nejaké nádoby, ktoré sa používajú na ich uskladnenie pri a pred ich predajom. Ide tak o alkoholické, tak o nealkoholické nápoje, ktoré denne pijeme, aby sme mali niečo iné ako obyčajnú vodu. Dokonca aj tá je mnohokrát balená vo fľašiach po litroch a je teda čistá a pramenitá z rôznych pramenitých …